Francia
Lugar: Maimbray, Sancerre
Enólogo: Victorien Reverdy
Propiedades:
17,2 ha en las colinas de 'terre blanche' de Maimbray, en los suelos calcáreos de Côte de Sury-en-Vaux y en Les Garennes, entre Sancerre y Bué.
12,2 ha se destinan al cultivo de Sauvignon Blanc, y 5ha al de Pinot Noir
Producción:
130.000 botellas al año
Incluido en la Guía Verde de La Revue du Vin Des Meilleurs Vins de France 2023 con Estrella Distintiva.
Chris Kissack, The Wine Doctor: "Después de haber degustado la gama aquí en compañía de Pascal Reverdy en varias ocasiones, y de haber disfrutado también de los vinos en casa, parece claro que se trata de un dominio en el que se puede comprar con confianza. Sin embargo, como ya he mencionado en mi introducción, Reverdy no es un nombre poco común entre los viticultores de Sancerre; hay cerca de una docena de dominios con nombres similares repartidos por la ciudad. Algunos son mejores que otros; quédese con Pascal et Nicolas y acabará siendo un excelente catador"
Pascal se hizo cargo del negocio familiar en 1985. Nicolas se unió a él en 1993. Los dos hermanos replantaron algunas parcelas de viñedos, restauraron los antiguos edificios de la granja, transformándolos en bodegas y despensas, y desarrollaron una red de ventas directas para todos sus vinos.
En 2019, llegó el hijo mayor de Pascal, Victorien, un enólogo de nueva generación, para completar el equipo. Su hermano Benjamín también participa regularmente en las labores de la finca familiar.
Situadas en las abruptas laderas del pueblo de Maimbray, la casa es especialista en la variedad Sauvignon Blanc. La mayoría de las parcelas se encuentran sobre un suelo arcilloso calcáreo que se remonta a la época kimmeridgiana, también conocido localmente como 'terre blanche' , que significa “tierra blanca”. Poseen un grupo de parcelas, situadas en la ladera de la “Côte de Sury-en-Vaux”, están plantadas en suelos calcáreos de Portland (de 152 a 145 millones de años).
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